Ett skepp kommer lastat
Just nu är jag sugen på ett sånt här. Ett sushiskepp. Gud. Skulle kunna ge vad som helst för det. Och en kall japansk öl till det, tack. Anyone care to join?
Två filmer om sushi
Uppdatering: Ovan visas den globala förljugna varianten. Nedan den riktiga, nakna sanningen om sushi (tack Countrychick).
Fiskmat x 2
Först: Idag sushilunch. Tisdagssushi, för att vara korrekt. Det gamla konceptet väckt till liv efter en längre tids förfall.
1. 
2. 
3. 
4. 
5. 
6. 
7. 
8. 
1. V och G gick å hämtade maten på sushiplejset. U och jag parkerade på parkbänkar. Lämpligt lunchläge, liksom.
2. G ger oss bannor för dåligt lunchläge. Vattenutsikt ska det vara.
3. Jag försöker ta en schysst bild av V på vägen, men G hindrar. "Ingen plåtning innan maten", sa han.
4. På plats. G vill också fota, fast med fjuttmobil. Jag plåtar med mastodontkameran. U är avis på mastodontkameran.
5. Sushi är faktiskt vansinnigt gott utomhus. Och speciellt nära vatten, sushins originaltillhåll.
6. U äter idel ädel ädelfisk. Lax.
7. Pinnar ska det vara.
8. Efter avslutad vattenlunch förpassade vi oss till sushiplejset för att njuta av deras fantastiska kaffe.
Åh, just det: Sushin var ovanligt god idag.
Sedan: Kvällen spenderades i värmen på mammas balkong. Där åt vi surströmming till flugornas vilda förtjusning.
1. 
2. 
3. 
1. Vi var lite slöa idag, det blev filéer. Oscars naturligtvis, allt för min gamla hembygd uppe i Sundsvall. Men filéerna smakade precis lika bra som orensade firrar.
2. Alla ingredienser på ett ställe: Tunnbröd, smör, mandelpotatis, lök och surströmming. Västerbottensosten fick i och för sig vänta till nästa macka.
3. Mamma njuter med varenda smaklök i hela munnen.
Fingermat smakar ännu bättre
Korrekt sätt att äta sushi
Jo, en tolva ÄR ok
Är man dessutom rejält jäkla hungrig, som M brukar vara när hon ser så där borta och lätt stirrig ut (som idag), är en tolva att rekommendera. En nia skulle i detta fall endast reta sushitarmen något (den skulle se lunchen som en apretif) och skrika efter mer, gärna något onyttigt, som 52 bitar mörk choklad till kaffet.
Kommentarer?
En ny smådallrig familjemedlem
Det visade sig vara en marinerad svamp (ja, och nu har jag ju helt tappat namnet på den också...) som smakade smaskens. Lätt läbbig konsistens, men god. Rekommenderas!
Inställd sushi
Fast Gud förbjude.
Sushiprotest
Ja tjena.
Jag och M trotsade protesterna och mumsade friskt i oss var sin niobitars havets läckerheter.
Sushibegrepp 4
Tisdagssushi kan bara, och ska bara, ätas på tisdagar. Allt annat vore att direkt förolämpa själva meningen och grundstommen med tisdagssushi.
Om tisdagssushin måste ätas på en annan veckodag än just tisdag skall detta göras under protest. Helst bör deltagarna visa sitt missnöje genom att inte konversera under måltiden. Ljudligt smackande och gutturala spontanuttryck vid näsfräs är dock tillåtna.
Nya sushibegrepp
Sushibegrepp 1: Näsfräs
Näsfräsen uppstår när man äter en sushibit och styrkan från wasabin liksom sticker upp i näsan och rör om ordentligt. Det finns enkla, dubbla och trippelnäsfräser, där den dubbla och trippla förutsätter en våldsam mängd wasabi på biten eller i soyan. Läkarvetenskapen undersöker om det egentligen är nyttigt.
Sushibegrepp 2: Direkt eller indirekt wasabiapplicering
Indirekt applicering är att blanda wasabin i soyan och därefter doppa sushibiten i den grönsvarta dundermixen.
Direkt applicering innebär att wasabin stryks på sushibiten innan doppet i soyan. Rekommenderas när riset är kompakt och soyauppsugningsförmågan är låg.
Sushibegrepp 3: Avsluta alltid med en räka
Detta begrepp är naturligtvis individuellt, men några av de bästa sushiluncherna har avslutats med detta oansenliga lilla kräldjur. Långdoppning i soyan rekommenderas.
Åh, just det: Sushin var ovanligt god idag.
En timme till sushi
Det kommer att bli en niobitars "havets läckerheter", som vanligt. Och det kommer att vara ovanligt gott, som vanligt. Rapport följer.
T minus...
Tisdag = sushi
"Idag är sushin ovanligt god", brukar det låta efter första tuggan. Så dock inte idag. Riset var aningen för kompakt. Dålig sojauppsugningsförmåga.
